龙城区召都巴镇杠头沟村绿豆粉丝具有近300年的历史，是选用内蒙古地区的天然纯绿豆为原料，佐以青龙山之水，用传统手工制作而成，它细如银丝，丝条均匀，色泽洁白，禁拔耐渚，不化汤，不发粘，味美爽口，富含多种维生素，营养丰富，经常食之，具有消毒、消炎、消署、去火的保健功效，素有辽西第一粉丝之称，是传统火锅和烹饪最佳食材，在乾隆年间曾做为贡品进献朝廷。
    召都巴绿豆粉丝是区级非遗项目，现正在积极申报市级非遗项目。近日，邢志柱副区长带领区文旅广电局班子成员到召都巴镇参观了杠头沟绿豆粉丝展览馆，进一步了解了召都巴杠头沟绿豆粉丝的发展历史、制作的基本工艺以及当前的销售情况。
    邢志柱区长边参观展览馆，边听取了召都镇领导的汇报，仔细了解了召都巴杠头沟绿豆粉丝的传承和保护情况，对龙城区召都巴镇绿豆粉丝展览馆的成立表示十分的支持并指出，要力争把召都巴杠头沟的绿豆粉丝申报为市级非遗代表性项目，使之成为龙城区的一张名片，促进非遗项目产业化，助推龙城区经济高质量发展。